co tu

Zobrazují se příspěvky se štítkemčajovna. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemčajovna. Zobrazit všechny příspěvky

pátek 10. srpna 2012

Dong Fang Mei Ren

Ještě donedávna byl mým nejoblíbenějším čajem Ren Shen Oolong, který jsem poprvé ochutnala v čajovně Jedna báseň a stala se tak díky němu jejím pravidelným návštěvníkem. Velkým objevem mi však byl náhodný výběr v Darumě cca před rokem a půl. Prst se nerozhodně zapíchl v čajovém lístku a o pár minut později mi čajovnice donesla na stůl minioltářík s čajem z Taiwanu Dong Fang Mei Ren

V angličtině se tomuto čaji říká Oriental Beauty, v Čechách se můžete setkat s názvy jako Orientální kráska, Východní kráska, Kráska orientu či Kráska z východu. Ať už si jej ale nazvete jakkoliv, mohu vám zaručit, že chuť, vůně a atmosféra tohodle pokladu vás uchvátí na první ochutnání.

Nejsem nijakým znalcem, ale sem tam o čaji něco přečtu a vždy jen vrtím hlavou nad barvitým popisem chutě čajů. Orientální kráska ale vyloženě svádí k popisu, jaký se často objevuje v chytrých (často až přechytralých) č(aj)láncích či knihách. Již v prvním nálevu je cítit ovocně medový tón. Čaj tak nejen voní, ale i chutná a to až do 5.-6. nálevu, kdy se postupně chuť všelijak mění a zraje

Pokud jde o přípravu, stačí zalévat 4-5 g lístků ve 100ml konvičce vodou o cca 95°C. Tak je uváděna příprava na internetu. V Darumě jsem dostala spolu s čajem, šálkem a termoskou ještě slévátko s instrukcí: "Před zalitím vodu 1,5 - 2 minuty chladit." Poslušně jsem chladila a čaj chutná možná o něco lépe, než když jej zalijete téměř vroucí vodou. 

Nejde sice o nejlevnější čaj, který by si člověk pořídil na rychlosnídani, ale drobná investice se vyplatí především během zkouškového, přestože čaj není nijak výrazně povzbudivý. Spíše člověka příjemně osvěží.
50 g Orientální krásky se dá sehnat za 200 kaček (například v Obchodčajem.net) nebo si na něj můžete skočit (se mnou) třeba do zmiňované Darumy.